Depuis les années 90, certains magasins de producteurs ont souhaité se fédérer en réseau afin d’échanger sur leurs expériences respectives et pérenniser leurs initiatives dans le respect d’une charte commune. C’est ainsi que sont nées les associations Boutiques Paysannes Languedoc-Roussillon.
Aujourd’hui plus que jamais, la charte Boutiques Paysannes® est le socle fondateur, il évoque concrètement les valeurs partagées par les producteurs, qui vendent le fruit de leur travail dans ces points de vente. (...)
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